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我改变了对馒头的看法

今天周日,老公没有上班在家陪我,北方已经有了一点冬天的寒意,我俩都是属于宅的类型,加上我现在大肚子不太方便出门太远,所以我俩就宅在家里。吃完早饭我洗洗刷刷,他坐在电脑前看剧。 “中…

今天周日,老公没有上班在家陪我,北方已经有了一点冬天的寒意,我俩都是属于宅的类型,加上我现在大肚子不太方便出门太远,所以我俩就宅在家里。吃完早饭我洗洗刷刷,他坐在电脑前看剧。

“中午吃馒头怎么样”,他说

“好啊,反正天天吃米饭也吃腻了”,我回答说

老公开始进厨房和面,和完面他把面盆用保鲜膜封起来,放到阳台上用太阳晒着,说要发面。因为我之前做过几次面食全都失败了,所以这次蒸馒头我全程没有参与,没有插话,怕会错误指导。过了一阵子老公说面还没有发起来,看着他把面盆换了一个地方。

又等了一会儿他说:“换了个地方果然面就发起来了”。

我疑惑的问:“怎么了呢”。

他说:“之前放阳台温度低没发起来,我放到咖啡机上面有温度就发起来了”。

我说:“噢,那好办把面盆放水里煮一下温度更高啊”。

他说:“那不行,菌会死掉的”。

我说:“啊,怎么还会有菌”

“是啊,真菌发酵你不知道吗”,他有点得意的看着我

为了让老公继续说下去我说:“不知道啊”,不过我只知道发面的时候用温水放安琪酵母然后和面,但至于什么发酵原理我确实不知道,平时只知道吃了。

他说:“发酵就是有温度的时候会加快酵母菌的活动,然后在面里呼吸放屁之类的(此处形容比较夸张),面里有气体了就发起来了,如果温度太高酵母菌就死掉了”。

我说:“啊,我吃了这么多年的馒头是菌放的屁吗,我瞬间觉得中午就不想吃馒头了,肯定不是你说的这样的”。

“你不信去百度啊”他说,然后老公拿出百度的搜索结果给我看,

“是不是你把百度翻到底终于找到一个意思相近的说法啊”我说

“怎么可能啊,我翻一下就看到了”,老公笑嘻嘻的说

我说:“你是不是特别有优越感啊,在我面前啥都懂”,我和老公的学历有挺大的差距

他说:“我应该失落啊,娶个媳妇儿啥也不知道”

跟老公在一起没有什么特别浪漫的事情,但每天的闲聊还是让我觉得生活挺有趣的。

无论他说的发酵原理对与否,都让我对馒头有了新的认识。

不过今天的馒头还是不太成功,哈哈

我对馒头的改观我对馒头的改观
图片发自简书App
我对馒头的改观我对馒头的改观

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作者: ceocase

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