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广东潮汕最流行小吃”粿“!大米先蒸后炒,一份15元,根本吃不够

探寻中国最具烟火气息的美味,我是雪鱼。 走在广东汕头的大街上,最常见到的就是粿字。粿,是一种美食,在汕头很流行,就像煎饼果子之于天津,大馒头之于山东,米线之于桂林。它一般是用大米制…

探寻中国最具烟火气息的美味,我是雪鱼。
走在广东汕头的大街上,最常见到的就是粿字。粿,是一种美食,在汕头很流行,就像煎饼果子之于天津,大馒头之于山东,米线之于桂林。它一般是用大米制作,蒸熟5个小时,最后在街头小吃店里用来炒着吃。大姐做了20年!炒的时候放入鸡蛋、辣椒等食材,吃的时候蘸糖,味道非常好。

地址:广东汕头池姨炒粿
Instagram:https://www.instagram.com/xueyu_foodtravel/
Bilibili:雪鱼探店
新浪微博:雪鱼探店
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作者: ceocase

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