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Vlog37 打了一天菜籽(宽油的原料!),干完农活之后四伯炖了家里公鸡来招待伙食 Rapeseed harvest

同学们,今天分享一期干农活的视频,菜籽油在川渝地区是一种非常常见的食用油类,其特点就是香味醇厚并且特别容易吸收其他调味品的味道,比如辣味麻味,所以特别适合烹饪回味比较长的菜品,比如…

同学们,今天分享一期干农活的视频,菜籽油在川渝地区是一种非常常见的食用油类,其特点就是香味醇厚并且特别容易吸收其他调味品的味道,比如辣味麻味,所以特别适合烹饪回味比较长的菜品,比如冷吃牛肉冷吃兔肉等~打下来的菜籽晾干之后就可以集中压榨从而得到菜籽油,但需注意的是冷榨菜籽油做菜之前一般都需要烧热再冷却,这样称之为熟油,如果不烧熟会对身体健康有影响。

大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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作者: ceocase

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