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蒸馒头 松软香甜 回味无穷 只要三种原料

馒头,北方馒头 戗面馒头 steamed buns 的做法: 可以做8个2两的大馒头 温水 250克/ 1杯 酵母 4克 /1茶勺 中筋面粉 400克/ 2+3/4杯 (蓬松量法)…

馒头,北方馒头 戗面馒头 steamed buns 的做法:
可以做8个2两的大馒头
温水 250克/ 1杯
酵母 4克 /1茶勺
中筋面粉 400克/ 2+3/4杯 (蓬松量法)
碱面 0.5克 /1/4茶勺
温水 15克 /1汤勺
中筋面粉 150克 /1杯

steamed buns:
for 8 big buns
warm water 250g/ 1 cup
yeast 4g /1 teaspoon
all purpose flour 400g/ 2+3/4 cup
dietary alkali 0.5g /1/4 teaspoon
warm water 15g /1 tablespoon
all purpose flour 150g /1 cup

背景音乐:
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作者: ceocase

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