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西葫芦饼 Zucchini Pancakes

西葫芦煎饼 Zucchini Pancakes 是一个非常简单的食谱。跟普通的西葫芦饼食谱相比呢,增加了一些鸡蛋,同时减少了面粉的用量。西葫芦里的水都被挤掉之后呢,这个面糊基本上就…

西葫芦煎饼 Zucchini Pancakes 是一个非常简单的食谱。跟普通的西葫芦饼食谱相比呢,增加了一些鸡蛋,同时减少了面粉的用量。西葫芦里的水都被挤掉之后呢,这个面糊基本上就是鸡蛋和面粉和起来的。鸡蛋本身就可以是这个面饼松软,所以不需要加入泡打粉,或者酵母增加它的蓬松。

西葫芦饼配方:
可以做7-8个饼
西葫芦: 3个 400克
盐:6克 3/4 小勺
鸡蛋:3个
白胡椒粉:1克 1/4 小勺
中筋面粉:50克 1/3 杯
新鲜辣椒:1个
芝麻适量

Zucchini Pancakes ingredient:
can make 7-8 zucchini pancakes
White zucchinis or regular zucchinis : 400 g
Salt: 6 g 3/4 teaspoon
Eggs: 3
White pepper powder: 1 g 1/4 teaspoon
All purpose flour: 50 g 1/3 cup
Fresh chili: 1
Sesame seeds: as needed

背景音乐:

Simple Sonata by Sir Cubworth
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作者: ceocase

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