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对这罪恶的【寿喜烧】,我没有任何抵抗力!

关于食材: 牛肉:视频中用的是澳洲和牛,这个丰俭由人,但尽量不要买太肥的,否则会太多油,另外,我试过用黑猪肉来做,也是很好吃,大家有兴趣可以尝试一下 酱汁:铃鹿牌的照烧汁和味淋,性…

关于食材:
牛肉:视频中用的是澳洲和牛,这个丰俭由人,但尽量不要买太肥的,否则会太多油,另外,我试过用黑猪肉来做,也是很好吃,大家有兴趣可以尝试一下
酱汁:铃鹿牌的照烧汁和味淋,性价比爆表,也可以自己调制,配方是(浓口酱油1.5:清酒1:味淋1,再根据自己的口味加入适量的姜汁和白砂糖)
配菜:个人认为香菇、豆腐和魔芋丝是灵魂,一定要有,谁吃谁知道

最后放一偏专栏,是我之前在日本的探店经历,包括关西关东两种风格的区别,大家有兴趣可以看看:
https://www.bilibili.com/read/cv1237110
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作者: ceocase

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