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[Eng Sub]用作弊的方法,做出超完美的厚切牛肉盖饭!【Sous-vide】

最近迷上Sous-vide低温慢煮,做出来的肉真的超级粉嫩,强烈推荐给大家!特别是厨房小白!顺便分享两本关于Sous-vide的书,方便大家学习: 《低烹慢煮:60道完美易学的低温…

最近迷上Sous-vide低温慢煮,做出来的肉真的超级粉嫩,强烈推荐给大家!特别是厨房小白!顺便分享两本关于Sous-vide的书,方便大家学习:
《低烹慢煮:60道完美易学的低温烹调食谱》
《真空低温烹调:舒肥机料理百科》
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作者: ceocase

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