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用寿喜烧的方式来撸串,吃出牛肉美味新高度

日本料理中,最令我印象深刻的,必定是寿喜烧!每次去日本都会去品尝,东京和京都几家百年老店都吃过,真是念念不忘!发明这种吃法的人简直是天才!今天试试用寿喜烧的方式来撸串,顺便和大家讲…

日本料理中,最令我印象深刻的,必定是寿喜烧!每次去日本都会去品尝,东京和京都几家百年老店都吃过,真是念念不忘!发明这种吃法的人简直是天才!今天试试用寿喜烧的方式来撸串,顺便和大家讲讲基本的做法,其实还蛮简单的,材料也不会很难找,关于牛肉,我用的是但马屋的澳洲和牛,这是我在国内吃到比较接近日本和牛的牛肉,而且价格适中。照烧汁是在吉之岛买的铃鹿牌,20几元一大瓶,可以用很久。正宗的做法是用牛脂肪来涂锅底,我找不到牛脂肪,就用黄油代替啦。大家有什么不明白的,可以在留言给我。
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作者: ceocase

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