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网红抹茶泡芙 Make Bibble & Sip matcha cream puffs [Eng Sub] (2018)

可爱的实力派,分享专业,有趣,方便的美食。我们走不了小清新,走不了文艺,细腻不出,开不了脑洞。但会做饭呀!希望用我们的实力打动你。喜欢美食做菜的朋友关注我们一波。 微信公众号:ch…

可爱的实力派,分享专业,有趣,方便的美食。我们走不了小清新,走不了文艺,细腻不出,开不了脑洞。但会做饭呀!希望用我们的实力打动你。喜欢美食做菜的朋友关注我们一波。

微信公众号:cheftou。
B站:https://space.bilibili.com/241590915?spm_id_from=333.338.v_upinfo.3#/

详细用料:

脆皮Craquelin:
黄油Butter85g
糖Sugar 90g
面粉或蛋糕粉 All purpose flour or Cake flour 90g
抹茶粉Matcha powder15g

奶油Cream:
牛奶Milk200ml
蛋黄Egg yolks 2
白巧克力White chocolate 100g
面粉或蛋糕粉 All purpose flour or Cake flour 20g
抹茶粉 Matcha powder15g
奶油Heavy cream 250ml

泡芙Choux pastry:
鸡蛋Egg 3
面粉或蛋糕粉 All purpose flour or Cake flour 100g
黄油Butter80g
水Water 175ml
糖Sugar 15g
免责声明:本文来自网络,不代表驼客网立场,如有侵权请来信告知(38527919#qq.com),会第一时间删除。转载请注明出处:https://topstock.club/5412.html
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作者: ceocase

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