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水煮牛肉Stew beef in chili oil:香辣嫩滑的水煮牛肉就在这里,干掉一碗米饭![Eng Sub] (2018)

可爱的实力派,分享专业,有趣,方便的美食。我们走不了小清新,走不了文艺,细腻不出,开不了脑洞。但会做饭呀!希望用我们的实力打动你。喜欢美食做菜的朋友关注我们一波。 微信公众号:ch…

可爱的实力派,分享专业,有趣,方便的美食。我们走不了小清新,走不了文艺,细腻不出,开不了脑洞。但会做饭呀!希望用我们的实力打动你。喜欢美食做菜的朋友关注我们一波。

微信公众号:cheftou。
B站:https://space.bilibili.com/241590915/#/


干辣椒 Dried chilis
花椒 Szechuan peppercorn
莴苣叶,豆芽,蒜苗 Celtuces, Bean sprouts, Chinese leeks.
2汤匙豆瓣酱 2tbsp Szechuan Chili bean paste
姜 Ginger
蒜 Garlic
牛肩肉 Beef chunk
1汤匙料酒 1tbsp Shaoxing wine
1汤匙酱油 1tbsp Soy sauce
1茶匙糖 1tsp Sugar
1茶匙白胡椒粉 1tsp White pepper powder
1茶匙花椒油 1tsp Pepper oil
淀粉 Corn/potato starch
1个蛋清 1 Egg white
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作者: ceocase

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