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纽约逛吃攻略 | 布鲁克林纯工业风的美食广场,抬起头就是管道和铁皮

嘻哈文化的故乡Brooklyn,不仅有超酷的涂鸦艺术,独立书店,咖啡馆,艺术节,还有个全纽约最最最酷炫的美食广场!   要知道纽约的Food Hall界,前有元老Chel…



嘻哈文化的故乡Brooklyn,不仅有超酷的涂鸦艺术,独立书店,咖啡馆,艺术节,还有个全纽约最最最酷炫的美食广场

 

要知道纽约的Food Hall界,前有元老Chelsea Market,后有新秀中国城的小清新Canal Street Market(戳我看测评),想要争第一,没点实力还真不行。

 

那我们这次就请出这位,来自实力厂牌Downtown Brooklyn的选手,Dekalb Market Hall, aka 布鲁克林美食广场,上场battle!

 

All eyes on me!


(图片来自网络)


DeKalb Market Hall

Address: 445 Albee Square W, Brooklyn, NY 11201

Sun – Wed 11AM-9PM

Thu – Sat   11AM-10PM

(929) 359-6555

http://dekalbmarkethall.com/


一进门就感受到独属于布鲁克林的风格!裸露的砖墙,金属框架铁质吊灯,复古的桌椅和旧物件,展现出一种粗犷,神秘,极富个性的工业氛围


 (图片来自网络)


Dekalb Market Hall里有40多家摊位,就像布鲁克林的文化一样一样,融合了各种文化的创新料理方式,在这里,你能找到著名纽约小吃开的分店,还有一些新鲜的惊喜。

 


总店久负盛名,日常大排队系列




Kart’z




(图片来自网络)


是的!坐电梯下去,右手边就能立刻看到纽约的地标性平民食物,正宗的百年Kart’z Delicatessen!就算你没有在各大纽约攻略上看到过Kart’z,单凭墙上都挂满了各种名人到访的照片,就知道这家店有多著名了吧!


本店开在东村,每天都大排长龙,点完也根本找不到座。以来Dekalb的好处就是,不用怎么排队,分分钟吃到最经典的Katz’s Pastrami


两片简单的面包,涂上黄芥末酱,夹着份量惊人的一层层牛肉,有浓郁的果木烟熏香气,肉质软嫩多汁。


(图片来自网络)


如果你不太能欣赏三明治,其实也就没有很惊艳啦,不过在夏日的晚上,厚厚的熏肉配上啤酒,还是很满足的!





8 turns crepe




(图片来自网络)


这家日式可丽也有店开在东村,是Cara在tandon读书的时候,特别特别喜欢的一家小店,颜值巨高,而且口味丰富,甜咸皆宜。

 

中午没吃饭可以来份咸口的,就有健康的烟熏三文鱼,火鸡肉,鲜虾肉,再搭配新鲜蔬菜和酱汁;想吃甜品,巧克力抹茶,草莓香蕉,蓝莓芝士蛋糕口味任君挑选。


馅料巨巨巨巨足!要说唯一的缺点,可能就是一个人吃不下那么大一份!


(图片来自网络)

 


Smorgasburg集市网红摊位系列




Jianbing Company



(图片来自网络)


我们亲切质朴,如隔壁每天早上带孙子遛弯儿买菜的阿姨那般,亲切又司空见惯的国民早餐煎饼果子,这段时间摇身一变,已经成了风靡纽约的网红了!


来到摊子前,最惊讶(惊喜)是看到俩黑人小哥哥小姐姐,在那儿熟练地摊面饼打鸡蛋!其实这家Jianbing Company是实打实的美国血统,美国小哥 Reuben 在上海爱上了山东杂粮煎饼,下决心要带来美国。


(图片来自网络)


这种他乡遇故知的心情,我们怎么能不去尝尝!


(图片来自网络)


酱油柠檬鸡肉煎饼海鲜青柠牛肉煎饼蜂蜜姜汁豆腐煎饼饼皮超脆,馅料丰富,不过夹的薄脆跟国内的还是不一样,是美国特产炸馄饨皮的感觉。说正宗的话,要求也是有点高,主要还是吃个开心啦。

 

 



KOTTI BERLINER KEBAB




(图片来自网络)


这家KOTTI BERLINER也是Smorgasburg的常驻嘉宾。


没错,就是那种垂直大烤架上旋转着的,外层焦脆,里层多汁的美味土耳其烤肉,一片片割下来夹在烤得略微焦黄Pita饼里,加上西红柿黄瓜生菜,淋上浓郁的沙拉酱,真是满满的饱足感。


(图片来自网络)

 



Dulcinea Churros & Co



(图片来自网络)


这家小店的特色是西班牙甜油条Churro冰淇淋三明治


Churro香甜酥软,两块炸得香脆的油饼夹着一个冰淇淋球,一口酥脆和冰凉在口腔里混合。冰淇淋三明治有多种口味可选哟。


(图片来自网络)

 




Home Frites




(图片来自网络)


痴迷薯条的小伙伴们让我看到你们的双手!


经过Home Frites就会被浓郁的薯条香味吸引,这家的粗切现炸薯条,满满一盒多到要炸出来,外层金黄,酥脆鲜布满薯条的每个角落,单吃已经足够美味了,更别说还有各种浇头!


(图片来自网络)


最推荐chop cheese fries,薯条表面盖着满满一层芝士汉堡肉,还有truffle fries,松露油的特殊香气,真是让人一根接一根,完全停不下来!


(图片来自网络)

 


适合周五夜晚的美式Comfort Food系列




Fletcher’s



(图片来自网络)


这家店的主题就是BBQ是美国人的灵魂食物,Fletcher’s BBQ本来在布鲁克林的旗舰店就已经很有名了,大块的炭火烤肉,咬上一口,满嘴都是浓郁的肉汁在流淌看这图片,还需要多介绍什么吗?


(图片来自网络)

 




Hard-time sundaes





这家本身是街头food truck出身,带着布鲁克林style的美式培根芝士汉堡,烟熏火燎走街串巷,因为太火,被纽约时报,ZAGAT等各种媒体报道过。


菜单也非常简单粗暴,焦糖洋葱,jalapenio,蘑菇生菜西红柿的topping每个都不少,直接问你是要一层肉,还是两层肉,还是三层无敌巨无霸


(图片来自网络)


还提供早餐!!


(图片来自网络)

 




Wilma Jean



(图片来自网络)


主打就是南方炸鸡,汉堡这样的comfort food


超级推荐他家的炸鸡,外皮炸的酥脆,配上buttermilk,鸡肉鲜嫩多汁,罪恶感和满足感都直接爆表!


(图片来自网络)


炸鸡汉堡真是比肯德基的zinger好吃几百倍。最神奇的是scallion pancake sandwich,用葱油饼卷上炸鸡和蔬菜,居然融合了一丝亚洲风味。


(图片来自网络)


 

异域风情系列

 



Bunsmith




(图片来自网络)


Bunsmith是亚洲和美式的混合,bun的形状类似小刈包,把松软的馒头对折,包上满满的馅料,色彩缤纷,一口一个的萌萌小汉堡,看上去也像小份的艺术品。


(图片来自网络)


内馅是韩国style,有猪肉口味,韩式炸鸡口味,韩式烤肉口味,还有素食的豆腐蘑菇口味。红薯薯条超级好吃,还有韩式海鲜饼哟。


(图片来自网络)

 




Paella Shack




(图片来自网络)


纽约有名的海鲜饭有很多,可每次想吃都得排队+等超久。Paella Shack就是一家轻便可以带走超美味海鲜饭


(图片来自网络)


每一颗米都吸收了海鲜的鲜美汤汁,嚼起来颗粒分明,追求的就是那一点点夹生感,海鲜topping也很丰富!那么一大颗的海鲜,安静地趴在饭上,真是让人忍不住吃掉它。





Bunker



(图片来自网络)


越南料理,仅凭三明治banhmi,和越南汤粉pho这两大主力,就成功成为了老美的心头至爱!Bunker是一家来自皇后区的越南餐厅,他家的PHO,就是我喜欢的口感清香,汤头浓郁中略带了越南香料的清香,还有jalapeno的一丝丝辣味,肉料丰富暖心暖胃


还有口感清新的越南三明治,配菜居然有粉红色的炸虾片,小时候的味道!!


(图片来自网络)

 




Hana Noodle



(图片来自网络)


在布鲁克林也能吃到正宗的兰州拉红烧牛肉面,简直感动到想哭!炸酱面和香辣鸡丝拌面也很好吃。


吃完了还能喝杯珍珠奶茶百香果冰茶解解渴,简直像在国内般幸福。

 




BK-Jani 




(图片来自网络)


又是一家肉食动物的天堂。巴基斯坦风味的烤肉店,主打超级油脂充沛,肉质紧实的烤羊肉!看啊,这汉堡除了超厚的肉饼之外,都看不到别的配菜了。


(图片来自网络)

 




Pierogi Boys 



(图片来自网络)


这家是卖波兰大饺子!外墙的手绘超级可爱,啤酒杯上也印着这俩萌萌的波兰大叔,也算是一大网红拍照地点啦。

 

(图片来自网络)


波兰大饺子看着和中国饺子很像,都是薄皮大馅十八个褶儿,不过内馅儿却大有不同,浇着浓郁肉汁的肉馅大饺子,有土豆芝士饺子酸菜蘑菇饺子,配上焦糖洋葱和酸奶油。


新鲜手工制作,稍稍有点贵,不过吃不着东北大饺子,来一份尝尝也不错!

 

(图片来自网络)




Dekalb Taco 




(图片来自网络)


不同于速食店taco bell之类地那种硬壳的taco,这里是用新鲜柔软的饼皮,包裹着各种肉馅,还可以自己加柠檬汁和辣椒酱上去。





Daigo Hand Roll Bar 




(图片来自网络)


做的非常精致的日式手卷,里面裹的食材超级新鲜!

 




Wikiwiki 夏威夷




(图片来自网络)


今年夏天,来自夏威夷的Poke Bowl之风席卷了纽约,新鲜的生鱼刺身切成超大块垒在饭上,配上酱油,芥末,辣酱等各色酱料,还搭配各种新鲜的蔬菜,超级适合夏天!

 




Arepa Lady 




(图片来自网络)


平价美味的哥伦比亚小吃,在queens很有名。只要5.5刀,就能吃到正宗的哥伦比亚玉米饼,中间夹着浓郁的肉和芝士。


(图片来自网络)

 

 

轻食系列




Bread and spread 




(图片来自网络)


不乐意吃一些油腻的东西,可以来一份上班族的好朋友手工意大利三明治!手工的欧包厚实有嚼劲,有菜有肉均衡搭配的夹心,拿块馅料丰富的三明治,再开一罐儿汽水就足够惬意了。


 




Two tbsp 




(图片来自网络)


如果你正在减肥中,看到上面的大鱼大肉不用绝望,two tbsp来拯救你!


(图片来自网络)


主打健康素食glutenfree,各种时下流行的super food食材,像藜麦,鹰嘴豆,squash,羽衣甘蓝,花菜,有bowl,面条,素食汉堡等等形式可以选择。

 

 

甜点




Ample Hills




(图片来自网络)


吃了那么多,怎么能不来点甜点!Ample Hills是来自布鲁克林本地的冰淇淋品牌,奶香浓郁,口味选择也超级丰富。


(图片来自网络)

 




POP Cakeshop




据说这种塑胶推筒里一层蛋糕一层奶油的手推蛋糕,是美国人从小的回忆?!反正每次去这家店门口排队的人就没少过!蛋糕上装饰着五颜六色的碎糖,奶油,水果和威化饼,看着就是颜值超高的拍照神器

 

(图片来自网络)





Cuzin dunzin



(图片来自网络)


超迷你的小甜甜圈!虽然吃起来还是过甜,但最喜欢看这家魔性的自动炸甜甜圈的小机器 



整体环境


延续了布鲁克林的风格,复古又充满艺术感。墙壁上都是艺术家亲笔画的涂鸦壁画。

(图片来自网络)


时不时还会邀请艺术家现场奏乐开个音乐会!


(图片来自网络)


旁边还开着一家缺德舅,那人可是比曼哈顿的几家少多了!


(图片来自网络)


看到这里,有没有冲动约上朋友,来布鲁克林的街头走一走,顺便逛逛Dekalb Market Hall呢?


[布鲁克林不是纽约最繁华的地方,但是却是纽约最有生活感的地方,既有着大都市的时尚和包容,也有追求梦想的年轻氛围。]



撰文 | Cara

编辑 | Prince

图片 | 来自网络公开资源



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本篇文章来源于微信公众号: 大纽约吃货小分队

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