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自从搬入宿舍,我就成了蹭饭一族,好在本姑娘性格还算凑合,同学交情还算可以,闺蜜数量还算不少,所以每每开饭之际,就会有电话邀约。当然也有俺给人家打电话的时候,但次数不多。(偶脸皮比较…

自从搬入宿舍,我就成了蹭饭一族,好在本姑娘性格还算凑合,同学交情还算可以,闺蜜数量还算不少,所以每每开饭之际,就会有电话邀约。当然也有俺给人家打电话的时候,但次数不多。(偶脸皮比较厚。)经常去蹭饭的闺蜜家是:玲玲、桂香、甜甜,一周除去周末,六天时间,四家辗转就餐,倒也过得安逸。无奈现在四位闺蜜都是妈妈级别的人物,每次人家为我做饭的时都要照顾刚刚出生不久的宝宝,所以,时间一长我这自称厚脸皮之人也就不厚了,当闺蜜电话再来邀请的时候就推说有事,尽管回去吃点方便面凑合,也不好意思再打扰人家。

上学的时候本来胃不好,加上没有规律的饮食,所以让我那略黑的小脸更黑,为了让我变得水灵,改善伙食,提高就餐质量。(闺蜜原话,我听后感觉高唐上空就弥漫着一股浓浓的山西老陈醋的味道。)闺蜜偷偷赞助锅碗筷等厨房用品若干,因为她知道我的秉性,只有偷偷赞助,我才可以接受,不过这份心思真是着实让我惊喜一番。接下来的难题就是,如何提高厨艺,本姑娘平日很少有机会下厨,不是不想做饭,而是没有机会。(关于此处省去文字若干。)既然闺蜜提供了很好的做饭“平台”,为了温饱问题,下厨也不得已而为之。现将与饭友开火做饭中的点滴糗事说来听听,权当娱乐。

第一天,菜谱——“红烧黑炭”。中午12:00,本姑娘正在洗衣过程中,饭友致电晚上想吃红烧肉,于是我赶紧上网搜索,红烧肉的菜谱,一点一点记录下来,并一一背诵,我的原则,不做则已,要做就背过。晚上6:00,去超市备料,葱、姜、蒜、八角、料酒等全部买下,转战肉市场,买五花肉,无奈已经售完,我看了一块新鲜肉后,让卖肉师傅切成2厘米见方的肉块。(菜谱上如是说),后回窝。饭友早已买了红糖等候,开火,倒油,按照菜谱程序一一操作,倒料酒、倒酱油等等,一切就绪,盖锅。20分钟后开锅。我因还有衣服要洗,端了衣服和脸盆去扮演贤妻良母的角色了。20分钟后,我正在晾衣服,听到饭友一声尖叫,她老人家平日一贯温柔贤惠,说话柔声细语,标准小家碧玉型,突然如此尖叫,着实吓坏我,快跑,回屋一看,饭友一幅目瞪口呆样,一锅红烧肉变成一锅红烧黑炭。(此处省去我悲伤难过文字若干)。

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第二天,菜谱——青炒油菜。本姑娘虽然不是佛家子弟,但平日饮食喜欢清淡,以青菜系列为主,特别喜欢白菜和油菜(我们家老太太经常说一看我就不是有福的人,喜欢吃的都是家常菜)。因为“红烧黑炭”的教训,第二天和饭友改变战术,既然肉菜做不了,咱就改做青菜。一切准备就绪。开锅,倒油,放葱花,倒入青菜,翻炒,看上去还不错,加入佐料,听从饭友“指挥”(事后才知道给指挥到了茄子地),盖锅焖少许分钟。没想到焖成了炖菜,用饭友的话说,这样的菜适合放到我们八十岁的时候吃,因为菜过烂,好消化。

第三天,菜谱——“醋溜树根”。一次偶然的机会从饭店吃到醋溜山药,感觉口味不错,酸中带脆,特别好吃,饭友也非常喜欢,虽然两次做饭都受到严厉的打击,但屡败屡战。我和饭友商量,如果再失败,我们就从此退出江湖,清水刷锅,封灶。通过书上讲的步骤,我们把握好火候,一盘醋溜山药竟然做的非常好吃,于是大受鼓舞。第二天又去采购山药等物品若干,在排队等候结帐时,一家庭主妇问及我们此树根东东如何吃(山药长得形状特向树根),是否放辣椒等,我用比较熟练的口气告诉她如何去皮,如何切块,如何清炒,俨然一幅大厨的架式,经过我声情并茂,连比带划的“讲演”,打动了那位主妇,竟然冲超市服务员来句“我也要点树根”,顷刻,超市晕倒一大片。

总之,在不断的受打击过程中,我和饭友的厨艺见长不少,提高不少,至少现在不会再出“红烧黑炭”的事故(因为从此再也没有做过),电话告诉我家兄长这些糗事,兄长竟然用“改邪归正”词语评价我,因为在家他经常霸占主厨的位置(其实,我是不稀罕,懒得给他争),我只是算作辅厨,就是辅佐他炒菜的大厨,不过我还最主要负责吃,也很不错了,用我们老邢家的格言“饭菜做的好吃不好吃,关键是谁在吃”,要没有我这品尝的,他哪里有信心把主厨位置做到今天。

最后,想给我的饭友说,做饭的道路上一路坎坷,让我们携手并进,共同为做饭而努力,同时请原谅我比较耿直,不顾你老人家的再三劝阻把红烧黑炭事故说出,(饭友一再嘱咐,红烧黑炭事故决不可以让第三个人知道,否则会嫁不出)如果你老人家嫁不出去,俺在此声明概不负责。阿弥陀佛。阿门。

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作者: ceocase

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