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健脾和胃山药薯泥糕,颜值高,增强免疫力,秋天一定要多吃

山药薯泥糕是一道由紫薯和山药为主料制作而成的甜点,魅惑的紫搭配纯洁的白,让人看着就食欲大增,控制不住地大快朵颐。 图片发自简书App 山药和紫薯搭配,不仅颜值高,入口更是细腻、绵软…

山药薯泥糕是一道由紫薯和山药为主料制作而成的甜点,魅惑的紫搭配纯洁的白,让人看着就食欲大增,控制不住地大快朵颐。

健脾和胃山药薯泥糕,颜值高,增强免疫力,秋天一定要多吃
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山药和紫薯搭配,不仅颜值高,入口更是细腻、绵软和甜糯,还有丝丝缕缕的紫薯清香呢!终是满足了我们对于食物色香味的需求。此外,山药和紫薯的营养价值非常高,保健功效也特别好。山药有健脾和胃、固肾益精的作用;紫薯除了有红薯的营养外,还可以帮助我们抗衰老和补气血。二者共同食用,可以补中益气、调和脾胃、增强免疫力,秋天一定要多吃。

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山药薯泥糕的做法也是特别简单,只需要准备一个有花纹的月饼模具,买点山药和紫薯就可以做了。把熟的山药紫薯泥轻轻一压,就可以品尝到各种花样的漂亮的美味甜点啦!还可以添加面粉或者糯米粉做成各种形状糕点,上锅蒸熟后食用。原汁原味的健康无添加;蒸出来的软糯清香,两种方法做,总有一款适合你,来看看具体的制作方法吧!

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【山药薯泥糕

所需食材:铁棍山药一根  紫薯4个  糯米粉适量  蜂蜜3勺、牛奶适量

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制作方法:

1、山药和紫薯分别去皮后切片,放盘中,上蒸锅。

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2、蒸熟后,趁热分别装入保鲜袋子里,用擀面杖擀成泥,这样做比直接用勺子压的泥更快速细腻些。

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3、紫薯的含水量少,加入两勺蜂蜜和适量牛奶和成糊状。山药只要加一勺蜂蜜和少点牛奶就可以了。

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4、分别往山药和紫薯泥里,放适量糯米粉,可以少量多次地加,直至揉出来的面团软硬适中不粘手就行了。

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5、把揉好的两个面团,分别搓成圆柱状,切成相同大小的段。

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6、每一小段都搓成圆球,备用。

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7、拿来好久不用的月饼模具,先放入白面团,再放入紫面团,用手抹平,翻扣过来,按压实后再脱模。

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8、一个个好看的紫薯糕的生胚做好了。

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9、花纹的选择和放置顺序完全根据自己喜好,当然,做出来的颜色搭配也就不一样的。

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10、全部做好后,摆放蒸笼里,大火蒸10分钟就可以开吃啦!

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11、香甜软糯的紫薯山药蒸糕就做好了,晶莹透亮还有点Q弹呢!

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如果不喜欢吃糯米粉,那我们就做成纯正无添加的薯泥糕吧!具体方法如下:

1、压成泥的山药和紫薯里,分别加了点蜂蜜来改善口感,拌匀后备用。

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2、分别揪取一小团,搓成圆球。

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3、还是要用到万能的月饼模具,随心所欲地塑型。

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4、快来尝一个吧!

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本文来源于互联网:健脾和胃山药薯泥糕,颜值高,增强免疫力,秋天一定要多吃

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作者: ceocase

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