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麻麻小厨房 | 番茄打卤面

处于发育期的儿童,他们各项生理活动还不成熟,易因肠胃功能紊乱而导致不思饮食,消化不良,免疫力低下而感冒……当儿童进入学龄期,脑力负担加重,消耗加大,用眼过度…

处于发育期的儿童,他们各项生理活动还不成熟,易因肠胃功能紊乱而导致不思饮食,消化不良,免疫力低下而感冒……当儿童进入学龄期,脑力负担加重,消耗加大,用眼过度等问题,所以家长应在日常饮食中进行有针对的营养补充。

本章我们从健脑益智、开胃消食、明目护眼、增进抵抗力、增高助长这五个方面。今天给麻麻推荐一款番茄打卤面。

番茄、鸡蛋和肉馅这几样必须用到的食材,我还会在最后撒入一点香菜碎,马上,这一份卤的口味上升了几个层次。

麻麻小厨房 | 番茄打卤面

别看香菜有人喜欢有人厌恶,但它的营养却是非常了不起,它富含矿物质,如钙、铁、磷、镁等。而且它的维生素C含量也比普通蔬菜高得多,一般吃7-10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量呢。香菜中含有比番茄、黄瓜等还高出10倍的胡萝卜素,对宝宝的眼睛发育也是十分有益的。

| 番茄打卤面 |

参考月龄:

18M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

材料:

番茄1个,肉馅50克,鸡蛋1个,藜麦面1个,玉米淀粉2克,番茄酱10克,食用油、盐、砂糖、清水、香菜碎(可选)适量

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做法

1、肉馅加入玉米淀粉、少量食用油和砂糖拌匀腌制一下

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2、番茄浸泡热水

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3、去皮切粒

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4、鸡蛋打散

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5、锅里倒油,小火加热,倒入番茄粒翻炒至变软出汁

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6、加入番茄酱和少量清水焖煮一会

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7、倒入肉馅翻炒炒熟

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8、倒入蛋液翻炒

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9、最后撒入香菜碎,调入适量盐调味

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10、烧开一锅水,放入藜麦面煮熟

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11、捞出面条沥干水分,淋上之前做好的番茄打卤即可

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太好吃了!吃多少遍都不腻

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——END——

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作者: ceocase

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