广告位
您的位置 首页 特色小吃

这才是萝卜丸子的正确做法,不加一滴水,外酥里软,比买的还好吃

这才是萝卜丸子的正确做法,不加一滴水,外酥里软,比买的还好吃!炸丸子,是每到过年几乎家家户户都要备上一些的,尤其是北方地区,过年的时候炸上一堆东西才更能体现出过年的气氛,丸子也具有…

这才是萝卜丸子的正确做法,不加一滴水,外酥里软,比买的还好吃!炸丸子,是每到过年几乎家家户户都要备上一些的,尤其是北方地区,过年的时候炸上一堆东西才更能体现出过年的气氛,丸子也具有团团圆圆的美好寓意,是过年时必不可少的美味。

记得我小时候,一到过年,家家户户都会飘散着油炸食物的香气,那个时候是孩子们的好日子,一边看着父母炸东西,时不时的还能拿上一个出锅解解馋,等到东西炸好了,小孩子的肚皮早已圆滚滚滴。

炸丸子,一般有荤素两种,我家的素丸子有胡萝卜的,也有青萝卜、还会有白萝卜绿豆面的,都是相当的好吃。

炸好的丸子凉了也不怕,凉了之后的丸子还可以做溜丸子,或者烧汤的时候放入,味道依然美味无比。

这才是萝卜丸子的正确做法,不加一滴水,外酥里软,比买的还好吃

准备食材:

萝卜一根、香菜、食用油、食盐、胡椒粉、五香粉、面粉

具体做法:

1.将洗净的萝卜先擦成丝备用,白萝卜青萝卜胡萝卜都可以,根据个人口味选择,将萝卜丝用刀切碎备用。

2.切好的萝卜碎装入盆中,再把洗净的香菜(适量)切碎备用,将香菜加入到萝卜碎中,用香菜做出来的萝卜丸子更好吃。

这才是萝卜丸子的正确做法,不加一滴水,外酥里软,比买的还好吃

3.接着加入一勺食盐、胡椒粉、五香粉、少许的食用油,然后将所有食材用筷子搅拌均匀备用。

4.搅匀之后撒入适量的干面粉,一边倒一边搅拌,搅成粘稠状即可。

这才是萝卜丸子的正确做法,不加一滴水,外酥里软,比买的还好吃

5.现在我们开始炸丸子,将炒锅烧干,烧干之后加入适量的食用油,油的量可以大些,试一下油温,油温五成热之后关火。

6.将做好的丸子放入锅中,关火之后再炸丸子,这样炸出来的丸子颜色一致,丸子放完之后再开中火炸制。

这才是萝卜丸子的正确做法,不加一滴水,外酥里软,比买的还好吃

7.炸制定型之后用铲子轻轻推动让其受热均匀,炸至颜色金黄后控油捞出,装入盘中,一道香脆好吃的萝卜素丸子就已经做好了,只要掌握这几个小技巧,零基础也可以炸出好吃的丸子,一口一个,非常的香脆好吃。

本文来源于互联网:这才是萝卜丸子的正确做法,不加一滴水,外酥里软,比买的还好吃

免责声明:本文来自网络,不代表驼客网立场,如有侵权请来信告知(38527919#qq.com),会第一时间删除。转载请注明出处:https://topstock.club/8599.html
广告位

作者: ceocase

为您推荐

联系我们

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 38527919@qq.com

工作美东时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息
返回顶部
%d 博主赞过: